Winter solstice 冬至 is coming!

Sinds ik mij kan herinneren was 1 feestdag in het bijzonder belangrijk. Dat is de dag van de winterzonnewende. Mijn vader hechtte veel waarde aan deze dag. De dag dat de hele familie bij elkaar komt. Pas als iedereen er is dan is het compleet. Standaard was er veel en heerlijk eten maar ook bijzondere gerechten. Een van de gerechten is een dessert genaamd Tang Yuan, ronde balletjes van kleefrijstmeel, bij ons thuis maken wij de zoete variant. De Tang Yuan wordt

geserveerd in een lichte siroop. Dit gerecht symboliseert de familie reünie.